保山市山葵実業開発有限公司中国山葵,保山山葵,山葵,wasabi,wasabicn,wasabijp,wasabienglish,わさび,ワサビ,保山,云南,保山市山葵实业开发有限责任公司 , 保山市,云南山葵,chinawasabi,中国山葵网,云南山葵网,山嵛菜,shanyucai

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※保山山葵公司日本語版ホームページ



中国、雲南省、保山。雲南省西南部に位置し、ミャンマーとの距離１４０ｋｍの国境近くにある、海抜５００～３８００ｍの高山地帯。豊かな自然に囲まれ、年間の平均温度１３～１５度、気温推移は５度～２５度という常春の地で、その気候と肥えた土地、豊富な水資源を活かし、１９９５年よりワサビ栽培が始まりました。

	ワサビ田は、保山の町より更に奥、人里離れた汚染されていない山系の谷間、海抜２０００ｍ～２５００ｍの渓流に造成され、その中で自然の恵みだけを受けたワサビが育っております。日本原産のワサビの中から、もっとも味、香りの良い品種だけを選び出し、１０年の歳月を掛けて試行錯誤を繰り返し、ようやく、当地で本格的な収穫が望めるようになりました。現在、栽培面積は４６０ヘクタールを有し、品質、規模共に中国NO１の地位に至っております

	２００５年４月、敷地面積４７０００平方ｍ、工場面積１２０００平方ｍの加工場完成。８月、ISO９００１及びHACCP認証を取得。この工場にて、世界初の本ワサビ１００％のみを使用した、フリーズドライ製法による、香料や着色料は一切用いない贅沢な「FD粉本ワサビ」が開発されました。本来の本ワサビの味、香りを損ねることなく、水で練ると、おろしたてワサビそのままの味と香り、本ワサビ特有の、ほのかな甘みが感じられます。

大麦若葉
	保山の恵まれた自然環境のもと、今年より大麦若葉の栽培に取り組みました。過去、農薬に汚染されていない自然保護区の高黎貢山にて栽培地を厳選し、無農薬にて栽培しております。保山の優れた点は海抜５００－３８００ｍに位置する為、四季を通して栽培可能であり、お客様に無理のない、安定供給が可能です。フリーズドライ制法により、味覚、栄養素を損なわない、最高品質の大麦若葉を提供します。

冷凍真空乾燥機
	製品として、FD粉本わさびは本より、マイクロパウダー、茶の葉サイズのFD大麦若葉をはじめ、その他FD、AD食品を提供します。商品案内をご覧下さい。


加工場	中国山葵業界NO１の規模、管理体制を
	誇る加工場。

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